Απειλή για τους Αγρότες: Πλαστικό Κρέας και Μεταλλαγμένα Αγροτικά Προϊόντα – Η Επίθεση που Έρχεται

Απειλή για τους Αγρότες: Πλαστικό Κρέας και Μεταλλαγμένα Αγροτικά Προϊόντα – Η Επίθεση που Έρχεται

Η γη μας, η καρδιά της παράδοσης και της αγροτικής παραγωγής, βρίσκεται σε κίνδυνο. Οι αγρότες μας, οι άνθρωποι που κάποτε φρόντιζαν τη γη με τα χέρια τους, βλέπουν την αξιοπρέπειά τους να απειλείται από την άνοδο των πλαστικών κρεάτων και των μεταλλαγμένων αγροτικών προϊόντων. Αν δεν αντιδράσουμε τώρα, κινδυνεύουμε με την εξαφάνιση της παραδοσιακής παραγωγής, του τρόπου ζωής μας και της ίδιας της γης μας.

Η Σιωπηλή Επίθεση: Πλαστικό Κρέας και Μεταλλαγμένα Προϊόντα

Οι πολυεθνικές εταιρείες, όπως η Impossible Foods και η Beyond Meat, με το πρόσχημα της «ανάπτυξης» και της «μεγαλύτερης παραγωγής», προωθούν την παραγωγή πλαστικού κρέατος, το οποίο δεν έχει καμία σχέση με τη φυσική παραγωγή. Σύμφωνα με έρευνες, η αγορά του πλαστικού κρέατος αναμένεται να φτάσει τα 140 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2030, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 18%. Αυτές οι εταιρείες επενδύουν δισεκατομμύρια στην ανάπτυξη «βιομηχανικών τροφών», οι οποίες αποσκοπούν στην αντικατάσταση του παραδοσιακού κρέατος. Αυτό είναι επικίνδυνο για την υγεία μας και το περιβάλλον.

Ταυτόχρονα, εταιρείες όπως η Monsanto (πλέον εξαγορασμένη από την Bayer) προωθούν τη χρήση μεταλλαγμένων σπόρων και φυτοφαρμάκων που καταστρέφουν την τοπική βιοποικιλότητα και απειλούν την υγεία των καταναλωτών. Περίπου το 75% των γεωργικών εδαφών παγκοσμίως χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα και λιπάσματα που συνδέονται με την παραγωγή μεταλλαγμένων τροφών, με αποτέλεσμα την εξάντληση των φυσικών πόρων και την αύξηση των χημικών αποτυπωμάτων στο έδαφος και τον αέρα.

Η Ευθύνη που Φέρουμε και ο Σιωπηλός Συμβιβασμός

Ας παραδεχτούμε το αυτονόητο: όλοι εμείς, ως καταναλωτές, έχουμε συμβάλει σε αυτήν την πορεία. Σύμφωνα με έρευνες, το 40% των καταναλωτών δεν αντιλαμβάνονται τον αντίκτυπο που έχει η βιομηχανική τροφή στη γεωργία και την κτηνοτροφία. Όταν οι μεγάλες εταιρείες και οι πολυεθνικές υπερνίκησαν τους μικρούς παραγωγούς, εμείς σιωπήσαμε. Στη θέση των παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων, οι μεγάλες εταιρείες επέβαλαν φθηνά και αμφιβόλου ποιότητας υποκατάστατα. Αυτή η τάση της απομάκρυνσης από την τοπική παραγωγή έχει οδηγήσει σε μείωση του 25% των μικρών αγροτικών εκμεταλλεύσεων στην Ευρώπη τα τελευταία 15 χρόνια.

Η Αντίσταση και η Ελπίδα για Αλλαγή

Ωστόσο, δεν είναι αργά. Ο αγρότης του μέλλοντος μπορεί και πρέπει να παραμείνει πιστός στη γη του και στην παράδοσή του. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, οι αγρότες που επενδύουν σε βιώσιμες πρακτικές και παραδοσιακή παραγωγή έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν τα εισοδήματά τους έως και 30% σε σχέση με τις μεγάλες βιομηχανικές μονάδες. Εμείς, οι καταναλωτές, έχουμε τη δύναμη να στηρίξουμε τις τοπικές παραγωγές, να απαιτήσουμε περισσότερη διαφάνεια και να ζητήσουμε πολιτικές που προστατεύουν την αγροτική μας παραγωγή και τη διατροφική μας ασφάλεια.

Η Εποχή της Γεωργίας και Κτηνοτροφίας Είναι Σχεδόν Παρελθόν

Πρέπει να αντιληφθούμε ότι οι μέρες που η γεωργία και η κτηνοτροφία θα αποτελούν βασικούς πυλώνες της οικονομίας και της διατροφής μας είναι μετρημένες. Σήμερα, το 50% των αγροτών στην Ευρώπη δηλώνει ότι η παραδοσιακή γεωργία και κτηνοτροφία δεν είναι πλέον βιώσιμες λόγω των καταναλωτικών συνηθειών και των κυβερνητικών πολιτικών που ευνοούν τις μεγάλες βιομηχανίες. Αν δεν δράσουμε τώρα, οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι μας κινδυνεύουν με αφανισμό. Η γεωργία και η κτηνοτροφία δεν είναι μόνο μια οικονομική δραστηριότητα, είναι το μέλλον των παιδιών μας, της τροφής μας και της φύσης που μας συντηρεί.

Αυτό είναι το γράφημα που απεικονίζει την άνοδο της αγοράς πλαστικού κρέατος από το 2020 έως το 2030, με τις τιμές εκφρασμένες σε δισεκατομμύρια δολάρια. Οι κόκκινες γραμμές δείχνουν τη συνεχιζόμενη αύξηση της αγοράς.